栗子这5种做法你绝对没见过!香甜可口,美味翻倍~
发布时间:19-08-13
小果儿最近经常会在下班的路上买一包糖炒栗子,回家后边吃栗子边看剧,真的不要太幸福~
但我有一个困扰,总是不能一次吃完所有的栗子,第二天再吃,不管直接吃是回温,都没有刚出炉的香甜可口,扔掉又怪可惜的……有没有什么办法能让我处理掉剩栗子呢?
做个栗子羹、或者小点心什么的,也可以享受美味呀!然后,我就发现了这些!噔噔噔~快来动手试试栗子做的点心吧~
1
桂花栗子羹
▽
by 嘿牛牛
·主料·
板栗|5颗
·辅料·
桂花|1茶匙
藕粉|15g
冰糖|适量
水|2碗
·做法·
1. 生板栗顶部切十字口,放入沸水中煮至软糯,剥皮切成小颗粒待用。
2. 锅中加入清水,加入冰糖煮至融化。
3. 加入桂花和板栗粒煮沸。
4. 藕粉用少量冷水调开,边搅拌边倒入藕粉液,搅拌至呈糊状即可关火。
5. 煮好的桂花栗子羹,香香甜甜,太好吃了!
2
山药栗子饼
▽
by 拾味爸爸
·主料·
山药|150g
板栗|10颗
·辅料·
牛奶|50g
黄油|8g
芝麻|适量
·做法·
1. 山药削皮,加醋和水浸泡5~6分钟,然后切块;板栗切片。
2. 锅中烧水,放入栗子、山药,水开后继续蒸20分钟。
3. 小火翻炒芝麻至泛黄。
4. 蒸好的山药倒入研磨器中,碾成泥状;板栗加牛奶,用料理机打成栗蓉。
5. 用黄油小火翻炒栗蓉,3分钟左右。
6. 手部打湿,取一团山药泥,搓成圆球后压扁;包入栗子馅,搓成饼状。
7. 裹上芝麻即可,香喷喷的山药栗子饼就做好啦~
3
南瓜栗子拿铁
▽
by BBO辅食小厨房
·主料·
南瓜|150g
栗子|10颗
牛奶|200ml
·辅料·
肉桂粉|少许
·做法·
1. 南瓜洗净去皮、切小块,上锅蒸15分钟;栗子煮熟,切成小块待用。
2. 牛奶用小煮锅加热。
3. 将蒸好的南瓜和切好的栗子放入料理机,倒入160ml牛奶,搅打成细腻的南瓜栗子糊。不想麻烦的可以在这里把牛奶全部搅打~
4. 想要再美观一些就将剩余的牛奶倒入杯中,开打蛋器低速搅打。打成奶泡的样子~
5. 把奶泡倒在南瓜栗子拿铁的上面,最后过筛一些肉桂粉就可以啦~
4
元肉百合栗子甜汤
▽
by 味谷的厨房
·主料·
板栗|400g
桂圆肉|40g
干百合|40g
·辅料·
黄冰糖|适量
·做法·
1. 百合用清水浸泡半个小时;板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳。
2. 将浸泡好的百合洗净,放入锅中,放入板栗和桂圆肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟。
3. 加入黄冰糖再煮5分钟后关火,再焖3分钟即可。
5
可可粉栗子球
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by 可可的美食生活
·主料·
栗子|180g
·辅料·
蜂蜜|2汤匙
可可粉|15g
·做法·
1. 栗子剥壳后,在水里煮30分钟,捞起沥干水份,稍晾凉。
2. 把煮熟的栗子肉放进保鲜袋里,用擀面杖碾碎,然后再过筛。
3. 栗子粉里加入蜂蜜增加粘稠度,再加5g可可粉调味。
4. 揉成一个面团,再依次揪成小球。
5. 栗子球均匀裹上可可粉即可。
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